手動で問い合わせを作成した時の、実際の問い合わせ日の管理について

手動で問い合わせを作成した時の、実際の問い合わせ日の管理について

間違ってCommunity>Zoho Desk>Generalへ投稿して英語でスタッフの方から一応の回答を得ていますが、詳しくお聞きしたいので、マルチポストご容赦ください。


ウェブフォームやネット電話ソリューションなど、システム連動で問い合わせが発生した時は自動で問い合わせが作成され、問い合わせ作成日が実際の問い合わせ日と同一になると思います。
しかし、リアルタイムで問い合わせを作成できず、手動で後日作成する場合など、どのように管理するべきなのでしょうか？
デフォルトでは問合わせ日時が内容なのでで、カスタムフィールドを作るべきなのでしょうか？

私のユースケースでは、
のサポートセンターのように常にデスクにへばり着いて、またはモバイル端末で入力できず、改めて入力することが多いので、IT系のサポートセンターのような標準スタイルは困ります。
とはいっても、問い合わせを受けたときにリアルタイムで起票するような方向には持っていきたいとは思っていますが。

アイデア等ありましたらよろしくお願いいたします。